Das Auge isst mit – aber das alleine reicht bei „Mein Lokal, Dein Lokal – Wo schmeckt’s am besten?“ noch lange nicht! Ab 17. November fechten in Lübeck und Umgebung fünf Gastronomen den Kampf der kulinarischen Giganten aus.
Die erste Station ist das Restaurant Nordwind, das nach umfangreichen Umbau- und Renovierungsmaßnahmen erst im Mai 2014 auf dem Gelände des Lübecker Segler-Vereins von 1885 e.V. eröffnet hat. Seit dem genießen Feinschmecker eine abwechslungsreiche Karte und einen traumhaften Blick auf die Wakenitz.
Umso größer war die Freude, als die Produzenten der kabel eins Serie „Mein Lokal, Dein Lokal“ anfragten, ob das junge Restaurant an dem Gastro-Wettkampf teilnehmen möchte. Und so kam es, dass die Lübecker Staffel am Montag, dem 17. November 2014, um 17:00 Uhr am Wakenitzufer startet.
„Wir sind Überzeugungsköche und legen Wert auf hochwertige, regionale Produkte zu fairen Preisen – sei es Süsländer Schwein, frische Nordseekrabben oder Gemüse aus dem alten Land“, sagt Küchenchef Timo Langner. Als Küchenchef steht er höchstpersönlich am Herd und versucht die Kollegen von seinem Gastrokonzept zu überzeugen. Ob seine Kreationen seinem imposanten Erscheinungsbild gerecht werden?
Die besondere Herausforderung: Kein eigens für den Wettkampf komponiertes Gourmetmenü soll die Konkurrenten überzeugen. Bei laufendem Betrieb werden Speis und Trank à la carte ausgesucht und den Kritikern serviert. Stress pur für Küchenpersonal, Service und Restaurantbesitzer. Denn: Nicht nur das leckerste Essen entscheidet, auch die Atmosphäre und der Gesamteindruck werden zum Zünglein an der Waage.
Die Dokutainment-Reihe „Mein Lokal, Dein Lokal“ sucht in ganz Deutschland nach der gastronomischen Crème de la Crème und bietet dem Zuschauer einen Blick hinter die Kulissen seiner Lieblingsrestaurants – inklusive Tipps und Tricks von Profiseite.
„Mein Lokal, Dein Lokal“ aus Lübeck, ab 17. November 2014, Montag bis Freitag um 17.00 Uhr bei kabel eins oder als Liveübertragung im Restaurant Nordwind, Wakenitzufer 9, 23564 Lübeck.
Weitere Details zum Restaurant Nordwind bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ Lübeck hier.
